Sopa Creme de Brócolis para Emagrecer

Que as sopas são amigas do emagrecimento você já deve saber, e é lógico que você já deve ter ouvido falar que o brócolis também pode te ajudar a emagrecer certo?

O brócolis é um alimento versátil, podendo ser consumido, cozido (no vapor hein!), em sopas, em saladas, e por aí vai.

Esse super alimento é rico em minerais, cálcio, potássio, ferro, zinco, sódio, composto por várias vitaminas como A, B1, B2, B6, C, D, K, também é rico em fibras alimentares e ainda tem poucas calorias (100 gramas possuem em torno de 36 calorias).

E não posso esquecer de mencionar, suas propriedades anticancerígenas. Pesquisas comprovam que o consumo diário de brócolis, pode evitar doenças do coração, úlceras e gastrite.

Adicionar o brócolis à sua dieta vai te ajudar a perder peso, pois ele te mantem saciada por mais tempo.

O Segredo está em substituir outros alimentos pelo brócolis e não apenas adicioná-lo em suas refeições, ou seja, você pode substituir uma xícara de macarrão por brócolis, e adicionar aquela sua sopa favorita, ou pode substituir brócolis por arroz, macarrão, isso fica à seu critério.

Agora que você já conhece os benefícios do brócolis, vou te ensinar uma receita prática, muito saborosa!

sopa creme de brócolis

Sopa Creme de Brócolis

Ingredientes:

150 gramas de brócolis cru

500 ml de leite longa vida desnatado

01 colher de sopa de farinha de trigo comum

01 cebola crua

01 colher de sopa de azeite de oliva

01 pitada de sal

01 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

Leve o brócolis já lavados ao fogo e cozinhe até ficarem macios.

Retire do fogo, escorra a água (de preferência morno) e coloque no liquidificador, junte o leite, a farinha de trigo e o sal.

Bata por 2 minutos e reserve.

Descasque a cebola e rale, coloque numa panela com o azeite de oliva.

Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando.

Acrescente o brócolis batido.

Cozinhe sem parar de mexer, por 5 minutos ou até obter um creme.

Agora é só se deliciar! Fica uma delícia! Bom apetite!

Até à próxima…

 

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